Pemerintah dengan berbagai instrumen kebijakan, selalu berupaya melakukan stabilisasi harga dan ketersediaan beras karena beras merupakan komoditi strategis. Sebagai sumber karbohidrat dan kalori utama (60%), masyarakat miskin Indonesia mengalokasikan sekitar 24% dari seluruh pengeluaran rumah tangga untuk beras. Tingkat konsumsi beras di Indonesia adalah salah satu yang tertinggi di dunia deng…