Meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap konsumsi protein hewani, telah menempatkan daging dan susu seba..."> Meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap konsumsi protein hewani, telah menempatkan daging dan susu seba..."/>
No image available for this title
Penanda Bagikan

laporan_penelitian

"Laporan Akhir Kajian Preferensi Konsumen Terhadap Daging Sapi dan Susu|

Meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap konsumsi protein hewani, telah menempatkan daging dan susu sebagai bagian dari menu pangan sehari-hari. Permintaan kedua komoditi tersebut meningkat lebih cepat dibandingkan peningkatan produksi dalam negeri. Ketergantungan impor yang sangat tinggi dan lingkungan pasar global yang semakin terbuka, menyebabkan harga daging sapi dan susu di pasar domestik semakin responsif terhadap gejolak pasar dunia, seperti yang selama ini terjadi. Berdasarkan latar belakang masalah tersebut maka tujuan kajian ini adalah mengetahui preferensi konsumen terhadap kualitas tertentu daging sapi dan jenis susu yang bisa dijadikan sebagai acuan kebijakan pemantauan harga oleh pemerintah, mengetahui faktor yang mempengaruhi konsumen , serta merumuskan kebijakan pemerintah untuk meningkatkan akses konsumen terhadap daging dan susu.

Ketersediaan
#
Belum memasukkan lokasi Belum memasukkan lokasi
5415.1"
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
R.363.8 Bad l
Penerbit
Jakarta : Kementerian Perdagangan.,
Deskripsi Fisik
xviii, 108 Hal.: Ilus.; 30cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
-
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Analisis Pangan
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar